keeping quality 意味

• 日持ち｛ひもち｝
  

例文

1. these noodles are frozen for a better keeping quality .
   長期保存が利くように冷凍されている麺。
2. this process results in better keeping quality than kneading with water .
   水練りに比べて日持ちしやすい。
3. tenkasu is easily-oxidizable , and therefore doesn ' t have good keeping quality .
   天かすは油の酸化がすすみやすいため長期保存に向いていない。